春节美食不打烊！留沪党必看！
闪着琥珀色的光泽，半透明，这一酷似艺术雕刻的物体，叫做桃胶。是桃树受伤后，为了愈合伤口而分泌的一种营养物质。桃胶的奥秘在哪里？跟随记者在古镇上寻找出味道最佳的一份“桃胶盐焗鸡”。
栏目主编张琪
责任编辑徐玲
视频李理
摄像王超
上观号作者：浦东观察