之前，有同事说自己不会做菜，只会煮个面，基本都在外面解决，但是现在疫情影响，吃饭成了问题。
后来，我告诉他，做几个家常小菜很简单啊，比如土豆，又便宜又方便。按照我告诉他的方法，他真的学会了，连连感谢我，小孩爱吃得不得了。
现在，土豆在市场上算是最便宜的一种菜了，1块多就能买到，而且有很多种做法。
但是，你要去餐馆点一盘土豆丝，至少也得十多元才能吃得到。
现在疫情严重，在家里学会做几道家常菜，经济又实惠，真是太赚了。
今天就来分享一下，土豆的6种做法，保证你吃不怕。
清炒土豆丝，私家菜品。
不要控水，土豆丝切好直接放油炒，有淀粉黏住时正常，就是那个淀粉炒出来才香，金黄金黄的，一块一块的。
这样翻炒几次，香喷喷的土豆丝就好了，再放点葱花，当然不要忘记放盐，比餐馆里的好吃太多，你不信就自己试一试吧。
青椒土豆丝或酸辣土豆丝，餐馆主打。
把切好的土豆丝放水里泡着，把淀粉过滤掉，开大火炝炒，放点青椒丝就可以炒成青椒土豆丝。放干辣椒和醋就炒成酸辣土豆丝。
把握好火候，要炒得脆脆的才好吃。
地三鲜，东北名菜。
土豆、茄子和青椒。
把土豆和茄子滚刀切了一块一块的，放油里炒熟，再适量放点水和淀粉，再加入青椒，炒熟盖盖子焖5分钟，撒盐拌均匀，就可以出锅了。
炸土豆块，云南特色小吃。
把土豆滚刀切块放水里泡着，放香油炸熟，捞起放碟子里。再放小葱、酸菜、香菜、粉、盐等搅拌均匀即可，也是非常好吃的，云南人特别爱吃。
土豆炖鸡，比香菇炖鸡还香。
把洗净的鸡肉和土豆炒了，再放锅盖焖黄。
再倒水进去煮半小时，香浓的土豆炖鸡就出来了，鸡汁泡饭那叫一个香，好吃的不得了。
凉拌土豆丝，清脆凉爽。
把切好的土豆丝、胡萝卜丝在开水里煮分钟，捞起在冷水里过一遍，放盘子里。
放入适量芝麻油、辣椒粉、蒜泥、葱花、醋、香菜，并搅拌均匀。
一道美味的凉拌土豆丝就做好了。
你学会这几道土豆的做法了呢？学会这些，一周不重样，吃不腻，是不是也不怕在家不知道做什么菜吃啦。
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