精选土阉鸡做“古法盐焗鸡
现将鸡洗干净，控干水分
嘴一个葱姜汁，倒入一点点米酒，加半袋盐焗鸡粉
花生油一勺，搅拌均匀，调好的汁均匀的抹在鸡身上
腌制10-30分钟，用油纸包裹起来
锅中倒盐，加入沙姜、八角、桂皮、香叶、干椒
小火炒到冒烟，将炒好的盐，导入包好的鸡上
中小火焗25分钟，盐焗鸡就可以了
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