每当说起山东这个城市，我相信大部分小伙伴第一时间能够想到的美食肯定就是煎饼卷大葱、拔丝山药、魏集驴肉以及德州扒鸡了，这几样美食在全国各地都算是相当有名，许多去过山东的朋友肯定都知道，山东美食的味道的确带有非常浓厚的地方特色，再加上这边的人普遍都很热情好客，随便一样菜的分量都非常充裕。不过今天我要给大家介绍的，是山东这边的一家知名小店，他们家贩卖的美食不算是山东地方特色，而是一种在许多城市都非常常见的东西——盐焗鸡。
特色盐焗鸡名震江湖
对于大部分的吃货而言，盐焗鸡这个东西虽然好吃，但是基本上很少有人会经常吃，原因也很简单，不管这个盐焗鸡的味道究竟有多好，它始终都是非常容易腻味的一种美食，一个月吃上两三次就差不多了。
而这家店的盐焗鸡则有些许不同，他们家的秘制卤料里面有许多纯天然中草药，为了保证味道不容易和其他家的重复，他们家的卤料不管从种类还是从分量上来说都有很明显的区别，这种秘制卤料让他们家的盐焗鸡非常有辨识度，很多老顾客喜欢买他们家的盐焗鸡，就是因为不仅味道独特，而且很难会吃腻。而且价格也很实惠，20元一斤，色香味俱全。
味道好吃不腻
为了保证质量不出问题，这家店的老板娘虽然还很年轻，但是什么事情都喜欢亲力亲为，而且每一只盐焗鸡都非常新鲜，全是现宰现杀。而且他们还考虑到了小孩子和老人，每一只鸡做好之后，用手轻轻一撕就能扯下好大一块鸡肉，肉质非常软烂，而且还很是入味，一口咬下去嘴里全是鸡肉的香味和中草药的那股药味，吃起来的口感也是一点都不柴，里面包含的一些汤汁更是让这整只鸡的风味提升了一个档次。
十来年间干趴无数同行
他们家开了十来年，一直非常火爆，因为本身味道确实让人印象深刻，许多来山东游玩的客人在吃过一次之后就记住了，即便是回到了家中，也会订几只一下他们家的盐焗鸡，所以这家店看起来虽然不怎么大，但是在全国各地都有不少忠实顾客，每天至少都能够卖出上千只盐焗鸡，有时候碰到节假日，只鸡都能够在一天之内被一扫而空，就这种数量都还能有一些来晚了没买到的顾客，让不少同行都羡慕不已！