这道菜的做法非常不错，至于做出来什么味道就看你自己的厨艺了，仅仅是因为它本身的魅力，所以我向大家推荐，不需要太强的动手能力，只要会做饭，都可以做，很平常的一道家常菜，很多人不爱吃，但是还是建议大家多吃，尤其是过年的时候！一到过年，很多人都天天吃大鱼大肉，但吃多了总担心身体会有问题！所以小编向大家推荐这款家常菜，也是最适合过年食用的一道菜，清肠又降脂，妈妈再也不担心我饭局多了！
一道很下酒的凉菜：芹菜花生米，把煮好的花生捞出，芹菜切段，过一下热水，胡萝卜切丁备用，把花生米，芹菜，胡萝卜放到一起，加盐，醋，味极鲜，鸡精，香油搅拌均匀。
一道美味爽口的下酒芹菜花生米就做好啦~，是不是很简单呢？！许多人喝酒的时候都喜欢这道菜，尤其是北方人！但是大家更多的是吃油炸花生米，油炸食品吃多了对人的身体是极其不好的，所以建议大家还是吃水煮的好！美味爽口，看似简单，但是却有清肠降脂的作用，很是适合整天大鱼大肉的过年期间，菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。对人的身体十分的好！过年常吃它，妈妈再也不担心我饭局多了！