偶然机会下,在芳村发现了一家台湾小食店,就藏在合兴苑小区里,所以很少人发现到,但在某点评上,却远远超过了网络爆红的另外几家店。
排在了广州台湾菜的No.5,到底有什么厉害之处,好奇心驱使我必须去探寻一下。
小区很安静,如果不是因为推荐,大概我永远都不会到这里来寻找美食,进入小区后,穿过一条黑黑的小巷子,走个米左右,看到灯光最亮的地方,就代表找到了。
店铺叫钟情台湾美食,名字起得很有偶像剧的感觉,门面不大,就开在居民楼下,门口摆放着几张小桌子。
左右两边有着牛奶店和杂货店,这种感觉,是小时候校门口才有的情景,让人有点怀念。
进门可以看到一排小小的吧台,小女生正在畅聊着学校发生的八卦。店里灯光很亮,墙上又装饰着各种各样的小玩意,把小小店铺装扮的很温馨。
看到有顾客进来,老板娘非常热情的招呼着,“欢迎光临,随便坐呀,看看想吃什么,我们店东西都超好吃的”,温柔的语调,让人感觉很亲切。
菜单上的选择没有很多,但对于有选择困难症的我,表示很舒服,最后在老板娘的推荐下,点了几样店里招牌。
如果不知道吃什么的,就问老板娘吧。来吃的学生们透露:店里的出品不错哦,很便宜呢。看了一下,的确在广州吃了这么多的台湾美食,这家价钱是最便宜的了。
而且每天都会有小惊喜,每天的特价款都不一样,小鱼去的那天,刚好就撞上了,加1元就可以多一份盐酥鸡~
说起台湾小吃,大家第一印象,肯定是各种各样的炸物,像盐酥鸡、鸡排、杏鲍菇.....,这些都是不能少的,而饮品首选,当然是烧仙草啦~
排行第一的盐酥鸡,一上桌就闻到炸鸡的香味,一份的量这么多,可以说,性价比很高了。
鸡肉裹上薄薄的面粉炸成金黄色,每块都炸得外酥里嫩,表皮很好的锁住了鸡肉原本的水分,虽然是鸡胸肉,但肉质还是很嫩。
咬下去都能feel到汁水充沛的口感,肉汁超鲜美,即使是经过油炸,但一点都不油腻。
不过,建议蘸着番茄酱吃,酸酸甜甜的,会很开胃~
但我最喜欢的,还是炸杏鲍菇,这个绝对是王者,炸物界最好吃的小吃,虽然是素食,但我却吃出了肉类的口感!
火候掌握的刚刚好,金黄酥脆,外皮没有太多的面粉,口感很轻盈,一口咬下去里面嫩嫩的汁水,满满菌香味,撒上椒盐粉更好吃~
里面的杏鲍菇菌肉肥厚,汁水饱满,鲜甜无比,入口细嫩无纤维,绝对是一吃就停不下来的节奏!
芝士就是力量,鸡排就必须是芝士味的,你别看小小的,里面可蕴含着很大的能量。
一掀开,芝士就直接涌出来了,看的我口水直流。鸡排肉质柔软香鲜,配上金黄的表皮,再加上散发着一股浓浓的奶香味的芝士,三者的结合,简直是绝配。
外皮酥脆得咔哒咔哒的响,入口尝到鸡汁的鲜甜,随后是软绵的芝士在口腔里融化,那感觉,太爽了。一定一定要趁热吃哦~
小鱼还发明了一个新鲜吃法,甭管什么小吃,裹着芝士吃,口感都能好吃到飞起。
最近,抖音上很火的芝士拉丝热狗棒这里也有,颜值很高,浓郁芝士香包裹着烤肠的味道,里面厚实的芝士能拉出长长的丝,入口相当诱人。
可惜放了一会,芝士就冷却了,并没有拉出丝来,好吧,车祸现场了,所以一定要上桌就趁热吃哦~
外皮是面粉做的,口感有一丢丢的厚,外脆里软,热狗在最底下,但分量有点少,吃起来不过瘾呀。
芝士虾球,我还是第一次吃,长相跟香芋丸差不多,但8块钱只有3个,有点小贵。
咬开,里面是很厚实的虾肉跟蟹籽,保留了虾肉原有的鲜甜,入口满满的芝士,一口一个,很过瘾~
她家的主食还有汉堡跟炒饭,种类很多,午饭晚饭都有很多选择,价格通通都在20元以内,确认过,是小时候的价格。
还记得,以前一到放学,就会挤到小卖部,用几块钱就能买吃的,但现在几乎找不到了。像这种10块钱就可以吃到牛肉汉堡,加4元还可以得到一杯饮品的店,是我们童年的最爱。
看似普通的汉堡,加上热乎乎的鸡排,沙拉、生菜,口感可一点都不输给麦当当。
就连饮品都很贴心,全都是土味情话,看来老板娘很懂哦,悄悄咪咪的就表白了,如果你喜欢谁,就带她来这里喝杯饮品吧。
台湾饮品,排行第一的当然是烧仙草,从小到大的最爱,一大杯满满的都是料,还记得小时候,每次喝上这个,整个人心情都变好了。
奶茶为底,加上Q弹劲道的芋圆、软糯可口的红豆、酥脆的花生、弹性十足的布丁、配料多到都快溢出屏幕了,口感层次丰富,每一口都能吸到不一样的惊喜。
晶莹剔透的仙草冻,口感清凉顺滑,入口即化,哧溜一口就凉到心窝里,甜而不腻,幸福感爆棚。
还有很多的饮品,价格都在10块钱左右,但颜值都是很高的,每一杯都有不一样的告白...
位置有点小偏僻,但真正的美食,即使是藏在犄角旮旯里,也都会被发现到。虽然简单又朴素,但却做出了学生时代心心念念的味道。
钟情台湾美食