第一次学做照烧鸡腿，去骨的时候耿同学在一旁唠叨，没骨头的鸡腿就没有灵魂，叽叽歪歪的还说了些其他的废话，吃的时候倒也不谈灵魂的事情，很欢！
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照烧鸡腿
图文
小耿妈妈
鸡腿4只蚝油1勺生抽2勺老抽少许料酒2勺蜂蜜2勺胡椒粉少许盐少许生姜1块
1.准备的原料。
2.鸡腿去骨。
3.加盐，料酒，胡椒粉拌匀。
4.冰箱冷藏2小时以上。
5.锅中加少许的油，鸡皮面煎成金黄色翻面。
6.加蚝油，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，少许的清水翻匀。
7.中小火烧五六分钟，汤汁浓稠就可以。
8.撒点熟芝麻，开动。
小窍门：
1、鸡腿要提前腌制，去腥，烧的时候更容易入味。
2、煎的时候火不要大，焦！
3、老抽不要多，一点点就可以，增加点颜色就行。
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~~By小耿妈妈~~
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