配料:
蒜末适量,
小葱两根,
生抽,
老抽,
蜂蜜,
黑胡椒,
耗油,
料酒,
琵琶腿五个
第一步:
腌制入味先把大鸡腿洗干净,再改刀方便入味
在进行腌制,放入2勺蒜末,再放入小葱和两勺料酒去腥,再加两勺生抽,一勺老抽和少许盐,再加入一勺蜂蜜和少量黑胡椒,最后倒入蚝油提鲜,抓匀腌制半个小时以上…
第二步:
煎好开炖锅内热油把鸡腿煎至金黄色,再倒入腌制的料汁,再倒入开水没过鸡腿即可,大火煮开,盖锅盖小火焖20分钟…
第三步:
大火收汁出锅最后大火收汁出锅就可以了,鲜甜可口,真是吃完回味无穷~
喜欢美食的朋友们,