晚饭照的，色彩失真，本来是金黄色的。皮脆肉鲜嫩，微辣
就是做饭这样的日常生活，都要用心，避免细微的过失，例如剥蒜皮时想法避免蒜皮四处飞落。
我创新的气焗盐焗鸡做法：
1.先腌制。把鸡冲洗干净，挂沥干待用。先用料酒抹在鸡身上，去出腥味；然后用自制的姜粉，加上盐、五香粉、小茴香、胡椒粉小火炒至香味出，然后再和味精、鸡精、白糖、香油、葱搅拌，涂抹在鸡身上，并摩擦，事先可以用牙签在鸡身上戳无数小洞，让味道更容易进去。最后腌制一夜，让香油带着香味浸进鸡肉。
2.烹饪时用蒸锅蒸熟，然后放入冷的清卤水中迅速降温，让鸡皮##
3.再放一会，就可以斩件装盘食用了。
木耳肉片