小时候妈妈因为工作上面的应酬，会在我放学之后，带着我参加各种饭局。那个时候的我肉嘟嘟的，又白又胖，深得各位叔叔阿姨的喜爱。每次我一出现在饭局中，叔叔阿姨们总要我自己点几个喜欢的菜来吃。小孩子口味的我，当然是选择香甜嫩滑的可乐鸡翅啦煲啦。当然还有一个原因就是，妈妈平时不允许我喝可乐，那我就点可乐做的菜过过瘾吧。而且老妈似乎对我吃可乐鸡翅没什么意见的样子。其实是因为她自己也好喜欢吃哈哈哈。
长大之后因为学业比较忙，就很少跟着妈妈参加饭局了。但对可乐鸡翅的热爱反而随着年龄的增长而越发深沉，所以我会在闲下来的时候自己在家做可乐鸡翅来犒劳一下自己。
材料准备：鸡中翅6个，可乐一罐，蒜一瓣，生姜一块，盐一小撮，酱油1勺，白糖5克，鲍鱼汁1勺
先把鸡翅给清洗干净，用刀子轻轻划一鞋刀口，方便在腌制的时候快速入味。
把酱油，盐，白糖还有鲍鱼汁拌匀以后淋在鸡翅上面，多多翻拌几下，让每一块鸡中翅都能蘸上酱汁。还能顺便给鸡肉做一个马杀鸡，让它们在下锅之前先享受一下我专业的按摩技法。它们享受了舒爽的按摩，我能吃到鲜滑的鸡肉，双赢。
鸡肉腌制1小时以后就可以预热砂锅啦，记得先倒点油下去，干烧把锅给烧坏我可不包赔的哦。
加入蒜片还有姜丝爆香。我刚才趁鸡中翅不注意的时候把蒜瓣给切片了，还把姜给切丝了。
然后就可以把鸡翅放下去油煎啦，把两面都给煎到微微变色，就可以加可乐进去啦。不需要加一整罐的，大半罐能够淹没鸡翅就可以了。保持中火焖煮。剩余的可乐我们一口闷掉。
等到汁水收到还剩1/4的时候。就可以离火啦。没有汁水的可乐鸡翅是没有灵魂滴。
这就是很简单家常的可乐鸡翅做法啦，肉滑鲜嫩，香甜多汁，小孩子喜欢，大人更喜欢啊。不过糖分还是有点高啦，减肥的话还是不要经常吃哦。
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