这是一道一个人在家拿做饭当消遣的食谱。
某天下班回家肚子空空，看到冰箱里面剩下很多蔬菜和肉，但是一时也想不出来能凑出个什么菜来。恰好看到冰箱门上有半袋剩下的芝士，还有大概几个月没有用过的半瓶子咣当的番茄酱，于是就着这些材料做了一个焗饭自己吃。
用到的材料：
鸡翅中4个，洋葱小半个，香菇2个，胡萝卜半根，芦笋若干条；番茄酱小半碗，油，盐，现磨的黑胡椒，马苏里拉芝士若干；还有一碗米饭，当天的隔夜的均可，蒸的爽口一点不要太软。
步骤：
鸡翅中洗净，抹上盐和黑胡椒，放在一边腌个十来分钟；与此同时，蔬菜切一厘米见方的小丁儿；烤箱预热上下火℃，将米饭平铺在焗碗里面，没有焗碗拿个形似的耐高温容器也可以；平底锅放油，煎腌好的鸡翅至七成熟，将鸡翅铺在米饭上；余下的油一次加入洋葱和香菇炒香，然后加入胡萝卜，最后是芦笋，炒至断生后加入番茄酱一起翻炒，加入少量盐调味，然后将炒好的蔬菜倒到刚才铺了鸡翅的米饭上面；芦笋尖随便摆一摆吧反正是为了好看来的--！；最上面撒上马苏里拉芝士，不怕胖的话多铺一点呗，焗出来一个叉子挑起来都是芝士的拉丝，有没有很幸福~；放入预热好的烤箱，烤10到15分钟，到芝士表层稍有焦色时候取出即可，小心烫手~吃吧。
成品大概长这样：
哦对了，焗饭的碗很难洗……
泡在热水里面多泡一会再洗会比较容易；
就这样。：）