我给自己制定的饮食标准是，无论煎着吃，还是煮着吃，每天至少要吃两个鸡蛋才行！现在生活条件好了，虽然牛奶面包鸡鸭鱼肉海鲜等应有尽有，但是它们都代替不了鸡蛋的营养价值！特别是白水煮鸡蛋，营养一点都不会流失，每天吃上两个，一天的营养基本足够了！
在煮鸡蛋的过程中，你可能经常会遇到，鸡蛋煮破，不好剥皮，吃起来发硬等现象，这都是因为你使用的方法不正确！要想煮好鸡蛋，必须先从购买鸡蛋开始！
如果你买的是新产的鸡蛋，虽然比较新鲜，但是这种鸡蛋比较难剥皮。一般是买回来以后，放上一两天再煮，就比较了！
在白水煮鸡蛋的时候，不要放食盐，这样会导致鸡蛋壳更加的粘连。如果你煮的是茶叶蛋，在鸡蛋定型以后，要把鸡蛋壳敲开，这样才能入味！
曾经有位大厨教给我一个煮鸡蛋的方法，那就是在煮的时候，可以往水中放少许白醋。这样煮出来的鸡蛋，口感鲜嫩，不会破损，最主要的是好剥皮。但是一定不要加多，煮一锅鸡蛋，滴上几滴就行，一定不能吃出醋的酸味！
看看我煮的鸡蛋，又大又圆，而且很容易去壳，蛋清吃起来还很有弹性！最后叮嘱你一点，要想营养要充足，均衡，每天一定要吃鸡蛋哦！
亲爱的读者，你都是怎样煮鸡蛋的？？？别忘记给我留言我们一起探讨哦！