周末美食家庭版的盐焗鸡
今天给大家带来一款美味的周末美食。制作这道美食是需要花费一些时间，所以也很适合大家周末制作这道美食，它就是盐焗鸡。听着这道美食就是非常的好吃，原汁原味啊，这道盐焗鸡制作方法非常的简单，很容易上手的，而且制作出来味道也是极好的。
盐焗鸡小编本人是非常喜欢吃鸡肉的，所以对于鸡肉来说，哪一种美味的制作方法，小编都是非常熟记于心的，今天为大家带来的这道盐焗鸡就是用粗盐腌制下，然后抹上油丢进电饭煲，再加上其他的调料就可以制作完成了整个过程不用一滴水，鸡的原汁原味就全部在里面了，肉肉又好吃，所以这道美食的小编只要有时间每周都想吃一次。
盐焗鸡想必看到小编说了这么多，大家已经对这道美食非常的期待了。接下来就为介绍一下这道美食所需要的材料，首先呢，我们来准备一只三黄鸡，然后有适量的海盐，盐焗粉，姜片，葱，白酒这些准备好之后，在这里提醒大家一定要多准备一些姜片和葱，我们就可以动手制作这道美食了。
盐焗鸡在这里呢，小编选用的是三黄鸡，因为这种技能制作起来会比较好吃，而且它的体型的不是很大也比较适合小编电饭煲的尺寸，我们在买三黄鸡的时候可以让菜场的阿姨帮忙将其去头去脚或将内脏清理干净，或者大家也可以买现成的包装品。我们家买回来的三黄鸡清洗干净，沥干水分，然后用白酒姜片擦拭鸡身，包括鸡腹里边。
盐焗鸡接下来呢，我们将买回来的盐焗粉和适量的海盐将它们充分的混合在一起，然后将混合好的海盐涂抹在鸡的身体上和鸡腹内一定要均匀的涂满。接着将切好的姜片，还有我们之前准备好的葱结也一起放入鸡腹内，有空进行腌制大概是要一个小时左右的时间。
盐焗鸡等到三黄鸡腌制好之后，我们将电饭煲内胆进行刷油，然后将姜片和葱段铺到内胆的底部，接着将之前腌好的鸡，刷上食用油放入锅中盖上盖子，然后按下煮饭键大概需要40分钟左右，因为鸡蛋本身含有一定的水分，所以呢，在这里我们就不需要添加水了。
盐焗鸡时间到了之后我们将锅盖打开，然后鸡身进行翻面，继续盖盖儿关煮20分钟左右，直到水分全部收干并出油，开盖试一下，用筷子能够轻易的穿透鸡肉就可以出锅了，如果感觉有一定的费劲，说明鸡肉还没有熟，我们需要在闷煮几分钟。等到整个鸡煮熟之后，就可以是撕成适当大小进行摆盘，点缀几片香菜，这样电饭锅盐焗鸡便制作完成了。
盐焗鸡这样你的电饭煲盐焗鸡的制作方法就已经和大家全部介绍完了，在制作这道美食的时候，大家不要刷太多的油，因为在蒸的过程中基本上还会出很多的油，这一点呢，大家需要在制作的时候注意一点。这道美食的制作方法和过程都是极其简单的，只需要花费一点时间，所以被小编称为周末美食。
盐焗鸡这道美食品尝起来疲软肉嫩，香浓美味具有十分良好的温补功能。是一道十分不错的家常美食，小编非常喜爱这道美食，所以今天就和大家分享了这样一道美味。如果大家看了小编的分享，对这道美食感兴趣，可以按照小编的制作过程在家中制作这道美味的盐焗鸡，相信大家品尝之后一定会喜欢这道美食的。
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