首先将洗干净的鸡腿从中间剪开
然后加料酒腌制10分钟，将鸡腿去骨
往碗中加入一勺盐，一勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，搅拌均匀
热锅热油，加入蒜瓣姜片爆香
往锅中放入鸡腿肉
煎至两面微黄
淋入酱油，大火煮开转小火
最后撒上葱花