在中国，饮食文化传承数千年，其菜品之丰富、烹调手法之复杂、样式之精美，堪称世界第一。中国的饮食文化渗入到社会的各个方面，尤其在正式请客吃饭的时候，非常讲究排场。在中国，没有在饭桌上谈不好的事。不同的饭，不同的局，每一餐饭也有不同的意义，没事对于吃货的诱惑实在太大了。怎么会爱上了它，并决定吃完了它！
酸笋炒肉：青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟：锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用；剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香；将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生；加入炒好的肉丝翻炒均匀；临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。配着米饭简直好吃的不要不要。怎么会爱上了它，并决定吃完了它！
粉蒸排骨：锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱；小火炒制豆瓣酱；豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用；将小排冲洗干净，控干水分；准备好葱段和姜片；排骨中放入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿；再将炒好的豆瓣酱放入；将其充分拌匀，腌制1-2小时；排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀；再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉；土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面；高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中。怎么会爱上了它，并决定吃完了它！
土豆烧鸡：鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。怎么会爱上了它，并决定吃完了它！
重点来了！蜜汁烤翅：将鸡翅洗净划出几道口腌制，下锅后容易入味、熟透。将备好的柠檬切片，铺在鸡翅上部腌制30分钟左右。柠檬腌制可以去腥味预热好平底锅，再倒入少许油，转动锅子至油均匀铺满锅底。将腌好的鸡翅倒入锅中小火煎制。油量少小火煎制。将鸡翅两面煎制金黄就可以啦。鸡翅炸黄可以去除一些油脂。加水至没过鸡翅，转中火煮15分钟。将提前备好的冰糖加入锅中缓慢搅拌一下。将备好的酱油和老抽加入锅中。单靠少量酱油上色不够漂亮，我加了2~3滴生抽让颜色更鲜艳，挑食的宝宝吃起来更有食欲。将蜂蜜加入锅中，搅拌均匀,待汤汁浓稠后转至大火开始收汁。这道菜加入了冰糖、蜂蜜，一定要看住了，防止变焦变苦。麻麻们控制火候力度有差异，收汁过程中看鸡翅的熟度和上色度进行火候调整，其实就是时间和耐心的问题，亲爱的不要着急哦。收干至鸡翅有漂亮的颜色，然后摆盘就OK啦。怎么会爱上了它，并决定吃完了它！