有一种心愿叫做，
吃遍天下美食，还不发胖！
作为一个吃货，那梦想绝对是要吃遍天下美食。
那么
今天就让小编带着你品鉴天下美食
——之
老贾私房菜——地三鲜
地三鲜
是一道传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，百吃不厌。
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。茄子是老百姓餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P。青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
食材清单土豆、茄子、青椒、生抽、耗油、白糖、醋、鸡精、盐、淀粉、葱、姜、蒜
老贾菜谱——地三鲜
很好吃，不油腻，做法也相对简单很多
做法1、土豆、青椒、茄子切小块。切片更好，熟的更快
2、锅中热油，土豆小火煎制两面金*，然后盛出来。
3、盛出土豆，继续炒青椒。
4、青椒盛出，锅中继续放油，倒入茄子炒到茄子变软，茄子吸油比较多，也可以茄子裹上薄薄一层淀粉，这样吸油更少。
5、葱姜蒜切沫
6、碗中加生抽2勺，耗油1勺，白糖半勺，醋小半勺（吃不了酸的可以不放醋），鸡精少许，盐少量，搅拌后，加入1勺淀粉和适量清水，搅拌均匀。锅中少量油，倒入葱姜蒜沫炒香，倒入调好的碗中的料汁，翻炒几下，香味就出来啦。
7、出了调料香味后，倒入之前准备好的土豆茄子青椒，翻炒至汤汁基本收干，就可以出锅了。
看完今天老贾做的美食
你是不是已经垂涎欲滴了呢？
那赶紧让我们一起来动手做一下吧！
当然
明天还会有更美味的美食等着你哦！
明天见，吃货们
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