白癜风有那些症状 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240505/b4ozmbg.html说起补脑益智的美食，小编觉得还是海鲜类最靠谱了，尤其是各种各样的海鱼，小编今天用了阿拉斯加鳕鱼做的鱼丸子，搭配上时令韭菜，味道鲜美极了，阿拉斯加鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，鳕鱼营养丰富、肉鲜味美；因为小编是在海边长大的孩子，所以小编从小到大就喜欢吃海鲜，其中小编最喜欢吃的，就是小编的老爸做的鱼丸子了，每次必吃撑不可，现在回想老爸做的鱼丸子我都是直流口水呢，老爸做的鱼丸子，那真是甩出饭店3条街去，可能是遗传了老爸做饭的手艺，小编也觉得自己做的美食都特别好吃哈，因为只要是吃过小编做的美食后，都是赞不绝口哟，特别是小编做的各种鱼馅的丸子哈；小编今天做的鳕鱼丸子加了少许韭菜和葱花，韭菜具有辛辣味，有促进食欲的作用，韭菜还有药用价值，被称为“洗肠草”韭菜性温热，女人常吃韭菜可以调经驱寒，治疗痛经的作用，而且韭菜的味道那是鲜美无比又营养丰富，不啰嗦了，下面请大家跟着小编开始学习做鳕鱼丸子，鱼丸子好不好吃，小妙招就在这馅料搅拌上，学会了可以回家做给你的家人吃哟；鳕鱼丸子配料：阿拉斯加鳕鱼克、韭菜30克、小香葱1颗、胡椒粉3克、盐适量、味精2克、木薯淀粉30克、花生油30克、枸杞适量、鸡蛋清1个、芝麻油5克、香菜适量烹饪步骤：1:先备好鳕鱼、韭菜和小香葱2：把鳕鱼用自来水冲洗干净后，沥干鳕鱼的水分备用3：把沥干水分的鳕鱼先用刀切成小丁后，再用刀剁成鱼泥，小编喜欢用刀剁碎的鱼泥哈，口感比料理机打出来的好吃，大家可以回家试试哈4：首先把剁碎的鱼泥放到一个大一点的碗，然后打入一个鸡蛋清（不要鸡蛋黄）5：鳕鱼泥里再加入适量盐、味精、胡椒粉和木薯淀粉6：把所有的调料都放入后，开始用锅铲顺时针方向搅拌成鱼茸，这个过程差不多要5分钟左右，因为鳕鱼丸子好不好吃，就在这搅拌馅上了，所以要用点力气搅拌哟，反正我每次搅拌完鱼馅都会很累的，但是做好了以后，看见家人吃的开心，感觉一切努力都是值得的（千万不要来回翻拌呀，如果翻拌鳕鱼泥，那结局就是到锅里就会称为一锅浆糊哟）7：把韭菜和小香葱用刀切碎后，放入搅拌好的鱼馅里8：这个时候加入花生油，鱼丸子好不好吃，步骤特别重要哟9：把加在鱼馅里的韭菜和小香葱搅拌均匀即可10：砂锅中加入适量清水，烧至开始冒热气时，水不要煮沸的时候，把搅拌好的鱼馅，取适量用手的虎口除挤出圆圆的丸子，也可以用勺子挖，不过那样做出来的丸子不圆哈11：做好全部的鱼丸子下锅以后，大火烧开后，继续煮1分钟左右，待鱼丸子全部漂浮水面即可关火，在汤汁里加入适量盐，淋上芝麻油调味即可12：把做好的鳕鱼丸子盛到碗里，放入几颗枸杞和香菜就可以开始享用了，味道真的是无敌了，做法超级简单，但是营养丰富又健康养生，直接甩出饭店3条街哟千万记住在搅拌鱼馅的时候，不能翻拌，一定要顺时针方向搅拌上劲哟，切记、切记哟......