盐焗鸡翅
原料：中鸡翅、海盐、盐、蚝油、生抽、鸡粉。
做法步骤：
第1步、鸡翅洗净，划上花刀；
第2步、用调料搅匀，放入冰箱，腌制二十个小时；
第3步、鸡翅沥干水分，用油纸包住（至少用三张油纸）；
第4步、将海盐倒入锅里，中火炒热；
第5步、底层留约三厘米的海盐，放入包好的鸡翅，再盖上一层油；
第6步、小火煮十五分钟，关火焗十五分钟，再小火煮十分钟，关火再焗十五分钟。
来自美食天下末影的作品。