材料简单，做法也简单快速，但味道却很美味，非常适合忙碌没时问做菜的煮妇或是零厨艺的新手。
主要食材：
鸡胸肉克
青葱2个
蒜头2瓣
辣椒1个
腌肉酱料：
开水1大匙
盐巴少许
白胡椒粉少许
米酒1茶匙
蛋白1茶匙
香油1茶匙
太白粉少许
调味料：
盐巴少许
糖少许
步骤1
鸡胸肉洗净擦干后切成片状，再用（腌肉酱料）抓码腌渍30分钟以上、青葱切花(分成葱白、葱绿)、蒜头切片、辣椒去籽和白膜后切成末备用。
步骤2
热锅冷油放入鸡胸肉，炒至变色后，放入葱白、蒜片爆香。
步骤3
加入（调味料）、葱绿、辣椒大火拌炒均匀即完成。
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