立夏
立夏
立夏
《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”
告别春天,夏天就要到了。
立夏有哪些有趣的食俗?
立
夏
吃
鸡
蛋
鸡蛋
茶蛋
中国各地立夏这天的传统食俗各有特色,其中最经典的食俗是吃鸡蛋,老话讲:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”立夏吃蛋也叫做“补夏”,小孩子还会玩吃蛋、斗蛋的游戏,胸前要挂个蛋。
茶叶蛋也与立夏有关,最初是人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧而成,后来又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
疰(zhù)夏:身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。
HEY,SUMMER
立
夏
要
尝
鲜
樱桃
杏子
立夏“尝三鲜”分地三鲜、树三鲜、水三鲜。
地三鲜:蚕豆、苋菜、*瓜(也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);
树三鲜:樱桃、枇杷、杏子(也有说青梅、杏子、樱桃);
水三鲜:海螺、河豚、鲥鱼(也有说是鲥鱼、鲳鱼、*鱼)。
在立夏之时选择当地的新鲜时令鱼肉蔬果,别有一番夏天滋味。
HEY,SUMMER
樱桃的甜,青梅的酸,杏子的香
轻轻咬一口
夏日的清新甜美在嘴里萦绕
时刻提醒着你
一年的三分之一已经过去
燥热的夏天即将来临
该是迫切需要凉爽气儿的时候啦
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