盐焗鸡胗
所需材料：鸡胗、盐、花椒、八角、香叶、葱姜。
步骤流程：
步骤①：先将鸡胗清洗干净去掉油脂，沥干水分备用。
步骤②：锅中倒入两袋盐，加入花椒、八角、香叶炒出香味，盛出一部份。
步骤③：剩下的一部份铺平，然后将葱姜铺平，将鸡胗整齐铺在上面，再将盛出来的盐倒在上面，盖上锅盖。
小火焖30分钟，抖掉鸡胗上的盐即可开吃。