主料
鸡块：适量；香菇：适量；土豆：适量
辅料
葱段：适量；姜片：适量；辣椒段：适量
具体步骤
1.姜切片，葱切段、干辣椒切段备用。
2.鸡肉切块，香菇泡软，土豆去皮切成块泡在水中备用。
3.锅中倒入油，大火加热至7成，将鸡块、葱段、姜片、辣椒段倒入锅中同炒。
4.片刻加入土豆、香菇、料酒、生抽、老抽和一勺糖，继续翻炒2分钟。
5.倒入开水，没过材料即可。大火烧开后，转小火慢炖至土豆熟透即可。
主料
鸡翅中：10个
辅料
盐焗鸡粉：10
具体步骤
1备盐焗鸡粉和鸡翅，鸡翅提前用清水浸泡1小时，然后沥水
2将沥水后的鸡翅，用叉子扎几个眼，以便在腌制时更入味
3将鸡翅放入盆中，加入盐焗鸡粉，将鸡翅的两面都抹匀
4盖上保鲜膜，腌制30分钟
5取一张锡纸，放入腌好的鸡翅
6将四边封口
7入预热好的烤箱，中层，度，上下火，烤15分钟
8将烤好的盐焗鸡翅装盘。
主料
猪肉：栗子：
辅料
油：适量；盐：适量；可乐：适量；葱：适量；姜：适量；八角：适量；辣椒：适量；糖：适量；酱油：适量；料酒：适量
具体步骤
1.准备好所用原料。
2.葱切段，姜切片。
3.栗子去皮。
4.锅中注入水，加入切成小块的猪肉焯水。
5.另起锅，注入油，放入焯水沥干水分的猪肉。
6.小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微*。
7.烹入料酒，加入酱油。
8.加入可乐烧开。
9.把葱姜八角辣椒放在砂锅的底部。
10.倒入肉和煮肉汤，继续小火焖制30分钟。
11.加入盐和栗子，继续小火烧至30分钟。
12.收干汤汁即可。