牙签肉是一道新颖快手的家常菜，用去骨鸡腿肉烘烤的牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳！这道牙签肉加入蚝油腌制，减少盐的摄入，更健康和美味！
By好吃的坨坨
用料鸡腿肉克盐一小勺黑胡椒一勺料酒1大勺生抽勺蚝油适量蜂蜜大勺植物油适量孜然粉适量白芝麻适量做法步骤1、按照所需食材准备好材料
、鸡腿肉块放入盐、黑胡椒、和料酒拌匀
3、再放入蚝油，生抽和植物油
4、搅拌均匀静置30分钟左右腌制入味。
5、烤盘铺上锡纸，锡纸上刷上一层植物油，烤箱选择10度预热
6、把腌制好的鸡腿肉串在牙签上，均匀铺开在锡纸上，给肉串刷上一层油
7、鸡腿肉放进烤箱里。上下加热模式10度烘烤8分钟
8、两大勺蜂蜜和适量蚝油搅拌均匀成蜂蜜蚝油酱
9、烘烤8分钟后，取出肉串翻面，刷上蚝油蜂蜜混合的酱汁
10、接着把肉串放进烤箱，上下加热模式10度烘烤8分钟
11、烘烤结束，取出肉串，撒上孜然粉白芝麻。
1、一口一串，好吃到停不下来！！！
小贴士1.烤肉串最好选用鸡腿肉，鸡腿肉有皮和少许脂肪，烤出来的肉串鲜嫩不柴。.如果喜欢辣风味的肉串，可以最后撒上些许辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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