我明明是个大厨为什么想要有人给我做饭
因为我已经在床上躺了15个小时了。昨晚失眠到2.才睡着，早上醒过来的时候又不清醒又不舒服，胸口不知道被什么硌到了觉得好痛（千万不要被我妈看到），想到还得起来做饭，不，我不想。
其实这篇推送是写放假的两个星期来，我在宿舍都做了些什么菜，但是一直没想好标题，今天干脆起来把标题填上点击保存并群发。
本来打算每做一个菜录一个视频的，结果觉得不合适（不合适=太懒+手机内存不够+太懒+下班太晚赶着吃饭+太懒）。那就拍照做个记录吧，结果照也没好好拍，所以为了发推送，我又花了一天时间修图。
那么，如果你想看看我做了些什么菜的话，就一起看下去吧！.mov
土豆焖鸡翅
-day1
这个菜两个月前做过一次，超级无敌霹雳好吃，所以我表现得非常信心满满。结果因为调料买少了，只有一瓶老抽，做出来全是酱油味，失误
-两个月前的土豆焖鸡翅
-做法
鸡翅两面划边，一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽抓匀腌制
炒蒜，煎鸡翅至两面变色，放入土豆胡萝卜翻炒
倒入腌鸡翅剩下的调料，炒匀加水，盖上锅盖焖煮
15分钟后加盐加糖，收汁出炉
*更详细版菜谱参考小红书“土豆焖鸡翅”
风王府成都火锅
-day2
一般般的好吃，不一般的贵。菜品和别的火锅店没啥差别（也不会难吃），但是打了6.6折一个人还吃了八十多，性价比远不如隔壁麻辣风云。
-店门口的地毯
-做法
去到一家四川火锅店
点菜
涮菜
吃菜
结账
拿一根免费小布丁
懒人焖饭
-day3
同款米饭两个月前我也做过！只是两个月前（诸葛把）水放少了，米饭糊底了。这次在老张的悉心教导下，我终于掌握了米饭:水=1:1.5的秘(x)诀。但是只放了两勺老抽，饭有点没味道。
-两个月前的锅底
-做法
淘米，加水，先加少许油、两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐
食材切丁摆得好看，番茄划十字（饭熟之后可以剥皮）
开始煮饭
饭熟后加一颗鸡蛋，盖上锅盖焖5-10分钟
盖上芝士片
*更详细版菜谱参考小红书“懒人焖饭”
自助牛肉火锅
-day4
由于冰箱里剩了很多蔬菜没有肉了，我们就点了一家“御品牛香潮汕牛肉火锅”的外卖，汤底是凉瓜（苦瓜）*豆骨汤，闻着很香，尝起来没啥味道。还点了一份生丸一份肉一份粿条，肉很少也有点厚，不推荐，但是牛肉丸很好吃，煮熟之后汤很甜！！留守儿童的幸福！but沙茶酱没有很正宗（不过我似乎还没在珠海吃过正宗的沙茶酱）。
-做法
美团上找一家你觉得好吃的火锅外卖
等外卖
开吃
洗碗
烤肉
-day5
看新西游记看得很想吃韩国烤肉，然后打听到唐家有一家店叫做禾牛，会有人专门从拱北跑过来吃（就是很好吃的意思），我们就找了一天过来试试看。
本来以为要排队的，结果那天下雨店里人超少，加上我们只有两桌。店面很小，环境一般，菜单上也只有四个套餐。我们点了一个的两人套餐，有很多鸡腿肉、肥牛、八爪鱼、两片很大的猪肉（不知道叫什么肉）。
老板大叔很热情，会给你做烤肉示范。有一壶配的汤汁很好喝（？），其实是要加在烤肉盘里的，因为酱料碟里只有辣椒粉和孜然粉，如果觉得肉没味道可以在烤之前蘸一下汤汁，真的很又甜又咸又香！金针菇和菜在里面煮也很好吃，是韩国人喜欢的甜甜的口味（我猜是）。
每个套餐里都有一份蟹籽营养饭，把菜吃完后大叔会帮你炒饭，烤肉盘里就是很美味的汤汁！所以饭也很美味！总之很美味！吃得也很饱，会想带上老张再来一次！
地三鲜
-day6
那天偶然发现可以外卖生鲜蔬菜，就点了一个“地三鲜”和“冬瓜肉丸汤”，地三鲜被我炒得很好吃，但是汤不好喝（因为是郭操煮的），本来以为肉丸是那种肉沫做的，结果是有奇怪夹心的猪肉丸，不喜欢，差评
-元气果汁新出的水蜜桃桃茶（清茶版）我的新宠
-做法
茄子撒盐腌去水份，裹上淀粉
炸土豆，捞出待命
炸茄子
爆香蒜末，炒土豆、茄子和青椒
加两勺生抽、一勺糖、一勺淀粉、半勺盐、小半碗水，焖煮
*更详细版菜谱参考小红书“地三鲜”
蛙来哒牛蛙碳锅
-day7
郭操去北京的前一天，陪她去扬名取眼镜和相机，就顺便去尝尝很有名的蛙来哒。我不会吃辣，本来想点一个紫苏平锅，但是看到有“黑椒蚝油”，点！
闻起来很香，但是酱汁没啥味道，不下饭。不过肉很多！不会像隔壁的陆小凤一样都是骨头，不过这家人会有蛙的爪子？我有点迷惑
我们还点了一串可乐鸡翅（走辣），很好吃！大概是吃完最让我印象深刻的鸡翅了！用郭操的话来说就是：“你说有没有人来专门吃他们家的鸡翅不吃蛙？”
-饭前开胃甜点
十块钱一瓶十口吃完巨贵！！
番茄彩椒鸡胸肉
-day8
千万千万不要多加酱油！太淡了可以加盐和糖。我在最后快出锅的时候加了一勺老抽，结果全是酱油味，本来是该甜甜的??
-自做水蜜桃气泡水
苏打水太难喝了！应该用雪碧的！喝了一半倒掉了。
-做法
鸡胸肉切丁，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉抓匀，腌制后炒熟，放碗里待命
番茄炒出汁，加甜椒、加糖翻炒
加入半碗水，少许盐和糖，焖煮5分钟
切一片柠檬倒一杯可乐
*更详细版菜谱参考小红书“鲜嫩多汁番茄鸡胸肉”
茄汁鸡肉面
-day9
郭操走的第一天，宿舍剩我一个人。结果等到下班回宿舍才发现米吃完了，急中生智煮了方便面吃。好吃！没了。
-饭后甜点
美团外卖“丰味小厨”—泡芙蛮好吃，但是奶油卷里的奶油不好吃！
-做法
面过水捞干，放碗里待命
鸡胸肉切丁，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉抓匀，腌制后炒熟，放碗里待命
番茄炒出汁，加糖翻炒
加入半碗水，少许盐和糖，焖煮5分钟
*更详细版菜谱参考小红书“茄汁鸡肉”
减脂鸡胸肉
-day10
我并不是要减脂，而是小红书搜“鸡胸肉”出来的全是“减脂鸡胸肉”，而且鸡胸肉有点太好吃了。
本来以为能顺顺利利地煎出和教程一样好看的鸡胸，结果一把肉放进锅里锅就开始焦了。我之前就研究出来那半边锅热得比较快，所以还特地把肉放在了另一边，妹想到！这种宿舍用的电器一般都不怎么精致，所以都容易糊，容易粘锅，容易影响大厨的发挥。
-焦了的半边锅
-做法
鸡胸肉划花刀，加一勺蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖抓匀腌制
鸡胸肉煎至两面发*，倒入腌制的酱汁盖上锅盖焖熟
倒入腌鸡翅剩下的调料，炒匀加水，盖上锅盖焖煮
15分钟后加盐加糖，收汁出炉
*更详细版菜谱参考小红书“鸡胸肉”
搜索结果第一条——“迄今为止吃过最嫩的鸡胸肉”
博主声称“老公和女儿一致误以为是牛扒”？
蛋抱芹菜猪肉撕裂肠粉（？）
-day11
本来很兴奋终于可以吃饺子了，结果一起床发现饺子都黏在了一起（因为冰箱太小盒子只能竖着放，而且只能保鲜不能急冻）。我扒了很久，把14个饺子分成了8份，看起来很像被撕裂的芹菜猪肉肠粉。
煎饺的做法是我妈教我的，先煎，然后加水焖煮，饺子里就会有汤汁，但是因为这个不精致的锅我的饺子又有些焦了，不过没关系哈！很好吃！
-肠粉
-做法
下油，饺子煎半熟
加水至饺子的一半身高，盖上锅盖焖煮
打两个鸡蛋，加入少许盐
水份差不多收干后倒入鸡蛋，盖上锅盖焖煮至鸡蛋熟
*更详细版菜谱参考小红书“蛋抱饺”
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