By琳哒琳哒
用料
鸡翅10个盐焗粉0克糖3克料酒10克油5ml
做法步骤
1、备好所需食材。
、鸡翅冲洗干净后，放入盐水中浸泡半小时，可以有效的祛除异味和血水。
3、浸泡后捞出用维达厨房纸吸干水份。
4、加入盐焗粉、零卡糖、和料酒抓拌均匀后腌制半小时。
5、起锅烧热油，油不用太多。
6、先将鸡翅背面贴着锅底放好，中小火慢煎。
7、煎到表皮微微有点焦*后翻过来煎另外一面。
8、反面煎到微微金*色后又翻过来煎背面。
9、煎到背面表皮金*色后又翻过来煎反面。
10、煎到两面都金*色就可以了。
11、倒掉多余油脂，用维达厨房纸擦一下就干净如新！
1、不用水洗用维达厨房纸巾轻轻一擦就干净了！
13、用维达厨房纸巾吸下油，吃起来更健康！
14、摆个盘，放几片迷迭香装饰一下，完美！
15、成品展示
16、肉质鲜嫩多汁！
小贴士
需要控糖的宝宝们建议最好用零卡糖代替普通的白砂糖。鸡翅最好不要在背面划切口，虽然会更入味，但是切口部位的肉质会比较老，影响口感。可用牙签戳些小孔。
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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