主料
土豆(2个)
长茄子(1个)
青椒(2个)
1、
准备好所有的食材。
2、
不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。
3、
煎至土豆两面微*已熟关火。
4、
炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
5、
炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。
6、
倒入土豆翻炒均匀。
7、
加入酱油，糖，盐。
8、
再加少许水翻炒片刻。
9、
加入青椒块和少许鸡精翻炒。
10、
加入适量的水淀粉翻炒均匀。
11、
最后淋入香油翻炒均匀关火。
不是肚子饿，而是嘴巴很寂寞。这世间唯有爱与美食不可辜负！
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