国宴对于我们普通人来说是高高在上的存在，很多人只是听过，见都没见过。到底国宴是怎么制作的，有什么标准呢？下面就为大家一一道来。
美帝的特靠谱总统
首先要知道的是国宴是以淮扬菜为基准的。为什么要以为标准呢？因为淮扬菜平淡，口味适中，不像川菜香菜这么辛辣，又不是北方的鲁菜多油多盐。也就是可以同时满足“下里巴人”和“阳春白雪”的口味要求，它的很多特色是我国其它菜系所不具备的。只有口味适中，才好兼顾大部分人的口味，而且国宴的菜单还兼容了全国各地的特长，所以就制成了中国顶级菜谱。
国宴”对于一位厨师来说，也是一种荣誉，想一下，有国家领导人吃了你做的菜，那自豪感自是不必说的。很多有名的餐饮业大师级别的厨师，都没有制作的国宴，可想而知需要什么样的标准和要求，很多厨师说，能到钓鱼台去杀鱼都愿意，可是谁不想呢？
国宴的标准
地点一般是在人民大会堂或钓鱼台国宾馆。如果是外国元首或者国内重大庆祝节日，一般都会在人民大会堂，场地比较宽阔。
餐具也是格外精选的，中国菜点讲究配备器皿，所谓“美味还须美器盛”，餐具器皿的精美，会使得国宴菜品更加赏心悦目。骨瓷餐具釉色温润通透，是高档宴会菜肴的最佳搭配，目前的国宴餐具中绝大多数是瓷器，高规格的釉中彩瓷器是中南海、人民大会堂以及钓鱼台国宾馆专用瓷器。
国宴参加者人员较多，会增加确定国宴餐单的难度。参与者不同，他们的种族，信仰，文化等等也不尽不同。国宴需要注意餐单里不能出现参与者禁食的食物，如果给信奉伊斯兰教一块猪肉就会产生很恶劣的影响了。菜单除了注意饮食习惯和注意之外，还需要考虑不同的做法。
这个是去年国庆的时候，雷布斯在自己微博发布的照片，也算满足了我们这些普通人的好奇心。菜单上有冷盘，椰香鸡豆花，宫保鸡丁，番茄牛肉，上汤鲜蔬，水煮东星斑，点心，水果冰淇淋，咖啡，茶，长城干红中国河北，长城干红中国河北。菜单搭配丰富合理，充分考虑了外国友人的就餐习惯，点赞。
虽然国宴是以淮扬菜为基准，但是也少不了闽菜，最著名的就说佛跳墙了。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜。开坛飘香，味道鲜醇，距今已有多年的历史，是各国领导人都喜爱的一道国宴菜
佛跳墙原名“福寿全”，光绪二十五年(年)，福州官钱局一官员宴请福建布*使周莲，他为讨好周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。
周莲尝后，赞不绝口。问及菜名，该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意，名“福寿全”。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”所以此菜就名佛跳墙。
国宴的名菜自是数不胜数，比如开水白菜，狮子头，罐焖三宝鸭。如果各位发达了，哪一天吃上国宴了，回来可以与大家分享一下国宴的味道啊。
嗨，其实说到底啊，国宴也就是四菜一汤，我们普通人去饭店点七八个菜不也是一样吃吗？是不是啊