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过节这种喜庆的日子，聚餐肯定是必不可少的环节
然！而！有多少人死在点菜上！
你豪气点多了，女朋友说你不勤俭持家
你点得谨慎了，伙计们说你不大气上不了台面……
今天，小编要教你下饭馆点菜大法，告诉你点菜的正确步骤，一眼看穿饭店潜规则，分分钟让你变成点菜达人~~
步骤一：入座后扫视左邻右舍到了饭店，第一件事是什么？找位子？NO！第一件事应该是扫视一下各桌都点了什么、菜量大小、菜品成色以及进食的程度，抓住各桌综合“出镜率”比较高的菜式来点，一般都不会难吃到哪儿去。
尤其是第一次去的饭店餐厅，这一招灰常管用。如果店里人很多，大多数桌子上的菜还没上齐，就说明上菜速度不会很快，赶时间的话，就可以换家餐馆。
当然，你选择就这家了，那就最好先点一些冷菜，少点需要花长时间制作的菜肴，这样可避免长时间等待。
PS：不妨多准备几个笑话或新鲜轶事，供大家玩笑玩笑~
步骤二：留意四个做法——蒸、煮、炖、拌蒸、煮、炖、拌，这四种的烹调方式，不但能保住营养，脂肪含量和卡路里也低很多，过年期间也不怕狂长膘。
尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜，传统方法是用少量的油长时间煸制，但现在大部分餐馆为了省事省时间，直接用大量油来炸，不但使维生素损失殆尽，蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏，甚至产生致癌物。
步骤三：一人一菜点菜的时候，出于礼貌，一般会传阅菜单。传阅完毕后，邀请大家每人点一个菜。
一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。
对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况，菜色做法以及咸辣情况等等，避免菜品的浪费，同时也避免吃得过饱或者不够吃。
步骤四：主食点在前经常下馆子的你，还记得饭馆的上菜顺序吗？一般顺序是——“凉菜—热菜—汤—主食”。这个看起来很规矩的上菜顺序，其实会导致大家酒饱饭足后，驾驭不了主食。
主食最后才上，会直接使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品，想想从嘴里进去的全部都是胆固醇啊高蛋白啊，这个月的肥又白减了。长此以往的饭局，终于明白各种三高疾病的来源了。
所以先点主食先吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。
小编温馨提醒，逢年过节的饭局上，在喝酒前，先吃上些主食或其他淀粉类食物，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。
步骤五：不点三道“假素菜”现在的人不再像以前大口吃肉，反而会很注重平衡饮食，于是，我们经常会看到各种肉菜剩一大堆，而蔬菜类的菜色都被一抢而光。
但事实上，有些常点的“素菜”未必真素，而且比很多肉菜还要不健康。比如：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。这三道菜都是洗过“油锅澡”，虽然原料都是素的，但一过油，热量比肉还高。
因此，最好多点清淡的蔬菜，比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。
步骤六：多点清淡的菜现在的人上饭馆，不只要解决吃饱的问题，大家更