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鸡蛋是我们家庭里面吃的比较快的一种东西了，因为它的做法是比较的多用的。比如煎鸡蛋适合早上的时候食用，炒鸡蛋可以和各种菜结合，鸡蛋汤也是很多人喜欢的一种食物了。
而且鸡蛋营养成分很高，很多人认为多吃一些总是有好处的。但是也有人有疑问一天吃多少鸡蛋才合适。
对于这个问题，我们大家都知道是要适度比较好的。而适度就要考虑一下自己一天蛋白质的摄入量了。
因为我们知道鸡蛋里面含有比较多的就是蛋白质了，如果自己今天吃的肉比较多，就可以少吃一点鸡蛋了。而如果认为自己一天都没有什么蛋白自的摄入的话，多吃一点也是没有什么问题的。
另外，还有人听说在做鸡蛋的时候放盐的时间也是很重要的，如果提前放盐的话，鸡蛋里面的物质会和食盐里面的氯化钠相结合反应，最后产生不利于我们人体的有毒物质氯。
而我们知道尤其是在炒鸡蛋的时候，很多人都是先放盐调好味道之后，才会将鸡蛋倒进锅里面炒的。
所以很多人也是非常