蜜汁鸡翅一直以来都是川渝的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的厚味勾引，色香味俱全，营养又安康做法也复杂，但不怕川渝来教你！
蜜汁鸡翅的做法
1.鸡翅中浸泡２0分钟去去血水，冲刷干净，沥干水分。
２.给鸡翅划上２～3刀，便于入味。
3.碗内染指蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。
4.倒入热开水，搅拌均匀。
5.把鸡翅里倒入夹杂好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
6.腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干外观的水分，煎制时技技术手段才略艺格局花色上色。开中火，不粘锅里倒入少量食用油，油热后放入鸡翅。
７.把鸡翅两面煎至金*色。
8.染指与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。
9.盖上锅盖，中火焖炖一5分钟。
10.炖好后，开大火收汁，彻底收干，让酱汁在鸡翅上挂住。
烹调小技巧
1、假定腌制工夫功夫缺乏，起码腌制一小时，建议冷藏过夜味道更佳。
２、若一次做的角力共计多，鸡翅梗概或者或许大约分几返来拜别回头煎，不要一次所有下锅。
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