一盏茶，一碗素
简单、安静、从容
这是我所能想象素食最美好的模样
我们每天总会在不经意间
浪费许多的零碎时间
若能让自己置身于
雅致的氛围之中
一遇空闲，无论何其短暂
都利用之做一点有益身心之事
积少成多终必有成。
从今天开始
让素食成为一种态度
领略更加丰富的人生内涵
素食素心
返璞归真
地三鲜
“地三鲜”，东北家常菜。
东北菜给人的感觉像是东北人的性格，豪爽、不扭捏、真性情。就连切菜也要大大方方的切成不规则的“滚刀块儿”。
“地三鲜”正宗的做法先要把三样菜放进热油里炸熟，再炒在一起。
悄悄地告诉大家，还是少油更健康。所以就偶尔吃一次解馋，不然为这一顿，不知道要做多少运动才能消耗掉。
-食材-
茄子、土豆、青椒/红椒、姜片
甜面酱、老抽、蘑菇精
麻油、白糖、胡椒粉、水淀粉
-烹饪步骤-
1、茄子剥皮切成滚刀块。
2、土豆剥皮切滚刀块。
3、青椒洗净切滚刀块备用。
4、热锅烧油五层下入土豆炸熟，随后下入茄子炸熟、最后入青椒块过油微炸后倒出沥油。
5、锅留少许油下姜片、甜面酱炒香后加水调至汤汁均匀。
6、倒入白糖、蘑菇精、老抽、少许胡椒粉后将酱汁烧开。
7、倒入所有食材加盖焖熟入味。
8、最后揭盖淋入水淀粉、麻油即可装盘。
适宜人群
1、脾胃虚寒者忌食，脾胃虚寒、月经期间不宜进食。
2、高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜。
本文转自网络
著作权属原创者所有
素食的好处
素食可以带来清静的素心，我们活着要常带感恩之心，人与人，人与自然，人与动物，应和谐共处。
“一切为心造。”心善，行为自然就会善，也就更能坦然面对人生坎坷。
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