鸡腿饭的用料
鸡大腿一个，西兰花适量，胡萝卜半根，生抽酱油2勺，老抽酱油1勺，耗油1勺，蜂蜜2勺，米饭1碗，生命之水适量，柠檬汁适量，料酒2勺，盐15克
鸡腿饭的做法
步骤1
洗干净大鸡腿，把它的骨头去掉。学着容嬷嬷的样子用牙签狠狠戳它的皮。然后加15克盐，2勺料酒，还有少许柠檬汁继续折磨它。腌制15分钟。
步骤2
先调一个酱汁。2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+2勺蜂蜜+适量的温水，调成酱汁。
步骤3
给西兰花和胡萝卜整个型，烧一锅热水加少许盐，给它们做个spa后，盛出备用。
步骤4
米饭出锅透透气，装到大碗里，按实。
步骤5
不粘锅不加油预热，给鸡皮做个烙印，煎出鸡油后翻面。
步骤6
果真有焦焦的痕迹，继续煎鸡肉部分。可以多翻几次，让两面上色更漂亮。
步骤7
上过刑后，直接把灵魂酱汁倒进去，给鸡腿疗疗伤，还是鸡皮面在下。直接盖上锅盖，闷5分钟，翻面在闷7分钟，用筷子扎下鸡腿肉，熟透后关火。
步骤8
鸡腿疗伤时，我们组合蔬菜
步骤9
一定要在米饭和蔬菜上加上更上一层的灵魂酱汁。
步骤10
鸡腿出锅。
步骤11
挥刀大斩它几块。
步骤12
把斩好的鸡腿摆入碗中，准备好勺子筷子，洗干净手。
作者：盗骊猫