说起粤菜
你会想到什么？
是清淡、免辣却有滋有味？
还是历史悠久、特色鲜明？
作为中国八大菜系之一
粤菜由广州菜，潮州菜和东江菜组合而成
老式粤菜受中原文化南下影响
逐渐开始博采多地烹饪精华
再根据本地口味不断改良、创新
从而形成了菜式繁多、烹调考究、质优味美的特色
不同于湘菜、川菜所钟爱的“无辣不欢”
粤菜虽然让辣椒少了点存在感
但可以充分激发食物的本味，让人唇齿留香
因此粤菜不仅受到了广东人的青睐
全国各地的餐桌上都有它的一席之地
如果你最近正好想拿一道粤菜练练手
那今天这道0失败的家常粤菜——盐焗鸡
“中华小当家”们必须收藏！
盐焗鸡菜谱已就绪
请趁热“食用”
CANTONESECUISINE
首先给半只鸡冲个“热水澡”
撒一点晶湖盐帮它做个“皮肤护理”
再加入盐焗鸡粉和花生油
给它来个全身“马杀鸡”之后腌制1小时
趁鸡不注意往它身体里塞点葱姜
再往盘子下方铺一层葱丝、姜片等辅料
水开上锅蒸35分钟即可出锅
将做好的盐焗鸡拿出摆盘
用葱丝、香菜等做点缀即可
简单好吃的盐焗鸡你学会了吗？
你还想学哪种主要用盐做的菜呢？
晶湖盐是从干净无污染的湖水日晒自然结晶而成
保留了天然的特质，卓越的品质
温润的口感能够为菜肴增添恰到好处的味道！
做菜选晶湖，天然又健康，来尝尝吧！
END