新鲜鸡腿放锅煎，
响作滋滋煎两边。
淋上酱汁香味起，
软烂脱骨惹垂涎。
鸡腿的做法有各种各样，口味各有不同。尤其是小孩子会比较喜欢吃炸鸡腿。但是炸鸡腿含油多。吃多了对身体也不好。今天给大家推荐一款鸡腿的新做法，这种做法鸡腿软烂脱骨，酱香味浓，做法极为简便。
1.咱们先把鸡腿解冻，如果是新鲜的鸡腿最好。然后给它两面划几刀，这样做起来更入味。
2.打完花刀以后把他放在一个盆里，放入盐、蒜泥、姜米、料酒、老抽、黑胡椒、再倒上一罐啤酒，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制两个小时。把鸡腿捞出，酱汁要留着，等一下有用。
3.锅中烧油，下入鸡腿煎。煎的时候是要注意，不要粘锅，一边接一边晃动一下锅。
4.两面煎微*之后，把腌鸡腿的酱汁淋入锅中，盖上锅盖中小火煮半个小时。
把汤汁煮到粘稠之后装盘，然后撒上芝麻，再放几颗葱花，装饰一下。软烂脱骨的鸡腿就做好了，如果喜欢吃辣的朋友在煎鸡腿的时候可以放点干辣椒。