一般大家做茄子，无非就是炒个茄子丝，或者是做成地三鲜，再或者就是炸成茄盒，这些大同小异的做法，吃多了难免会腻。今天分享大家一种小众的做法——蒲烧茄子！
关于蒲烧，大家一般都知道蒲烧鳗鱼。味道是十分好吃的，很多人都喜欢吃。但是去外面餐厅吃的话，价格都是比较昂贵的。其实不止鳗鱼，我们平时生活中常见的茄子，一样可以蒲烧。
而且这种做法，不用炒不用炸，做出来的样子跟蒲烧鳗鱼难以区分！口感当然也是一级棒！最重要的是价格可是便宜了很多，甚至可以让你一次吃个够。
茄子新吃法蒲烧茄子
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