鸡的一百种食法，我独爱的是麻辣鲜香的椒麻鸡。没有哪道菜，广小新是做不了的！今天就教大家在家自制椒麻鸡！
准备食材：
鸡腿、葱花、青椒、小米椒、生姜
制作方法：
①鸡腿肉用剪刀扒开，去骨，塞入姜片，腌制10分钟。
②锅中放两碗水，水开后蒸鸡腿肉20分钟。
③制作调料：两勺辣椒面，少许白芝麻，放入切好的青椒、小米椒、葱花，淋入热油，再加一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，一勺花椒油，搅拌均匀。
④蒸好的鸡腿切块摆盘，淋上酱汁，就能开吃啦~
ps：蒸好的鸡腿肉用冰水过一遍，会更紧致哦~
各位同学还想学什么菜式呀
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