我今天用的是三*鸡，洗净焯水放进高压锅，加入葱、姜、红枣，因为考虑儿子的口味，我做饭基本上不会放大料，这样鸡也比较原汁原味
加入没过鸡的温水，按煲汤键煮40分钟左右
时间到了，鸡取出放在锡纸上
快速在鸡全身抹上食盐
然后给裹严实，放至鸡的温度降下来，跟室温差不多就好了
时间到，打开锡纸，好香，味道真的超赞
我儿子喝了两碗鸡汤，他说好喝，喜欢就试试吧