刚出炉的竹盐鸡，色水好哦
出炉了！
岭头凰竹盐鸡加盟店开张，才39元一只，南宁北湖的市民有口福了图文：刘国雄
11月20日中午，岭头凰竹盐鸡第一家加盟店开张了！
“岭头凰”竹盐鸡是一道粤菜中的特色菜肴，它以世界长寿之乡巴马的农家散养土鸡和竹盐为原材料，皮脆、肉香、口感鲜嫩，鸡味十足。由“岭头凰”竹盐鸡创始人朱世才研发推出。总店位于中尧路，在巷子口的这家鸡店天天排长队，每天只岭头凰竹盐鸡都不够卖！所以加盟店应运而生，旗舰店也在筹划当中。
“岭头凰”竹盐鸡第一家加盟店在南宁北湖的海陆丰水产市场23号，附近的市民真的有口福啦，这鸡现在开业，才卖39元一只，为的是让街坊们先试过，感觉好吃，自然有回头客。
当天，“岭头凰”竹盐鸡创始人朱世才到场祝贺，并指导加盟店老板制作竹盐鸡。只见新店陈老板在竹盐鸡上均匀抹上竹盐、压榨的浓香花生油。然后，将一托盘的鸡放进蒸柜中，共放了4托盘，紧接着加热到℃，隔水蒸。几十分钟后，香喷喷的竹盐鸡就出炉了。
岭头凰竹盐鸡这样制作出来的竹盐鸡特点是皮爽肉滑，能保持原汁原味，最特别的是骨香味美，回味悠长。所以一出炉，就很多人排队买啦。
“岭头凰”竹盐鸡第一家加盟店在南宁北湖的海陆丰水产市场里面
准备开业
一只39元，很显眼啊
开业大吉
“岭头凰”竹盐鸡创始人朱世才（图中）到场祝贺
“岭头凰”竹盐鸡创始人朱世才接受媒体采访
老板欢迎大家品尝
巴马散养鸡已经准备好了
开始均匀的抹竹盐
朱总在旁边指导
之后，每一只都要抹上油
开火
蒸炉，一次可以蒸4个托盘
几十分钟之后，出炉了
这些鸡看起来就很好吃
鸡出炉后，都要挂起来，晾一阵子，这样鸡皮才会更脆，肉才更紧
一出炉就很多人买了