鸡排不要再炸了，试试这新吃法，少油少盐上档次，吃出大餐的感觉
鸡排极简吃法，又嫩又鲜又健康，比油炸口感好！
鸡胸肉在很多人眼里就是“柴肉”的代名词，除了健身小哥哥和减肥小姐姐们比较推崇鸡胸肉里面的高蛋白，其余人，没几个愿意尝试吃那种又老又柴的口感，除非，把鸡胸肉做成鸡排！
鸡胸肉和鸡排，一个是极致的柴，一个是极致的嫩，不知道的人很难想象出这是出自同一种食材！孩子爱吃鸡排，宋宋也不止一次地尝试过自己腌制鸡胸肉，想象着做一份又嫩又美味的鸡排出来，但是事实往往不尽人意，还是一如既往地柴。
鸡胸肉的腌制是需要时间和技法的，不仅要腌制够一定的时间，还要在去掉肉腥味儿的同时没有其他的怪味，这里面的腌制配比真的专业到我这个“美食小达人”都搞定不来，既然这样，我选择买现成的鸡排来做菜了，贵不了多少，味道却能吃出大餐的既视感！
今天宋宋分享的这种鸡排吃法，少油少盐，做法极简，以后鸡排不要再炸了，这新吃法上档次还有营养，不论是招待朋友还是自己和家人分享，都能吃出大餐的感觉！
我是买的“大希地”鸡排，这种鸡排没有面包糠，只是初始的腌制状态，这样想炸就自己裹上面包糠，想做别的菜品，直接改刀切成块或者条状就能下锅了，做菜自由没有限制，很适合大众做菜的方式！关键价格也不贵，外面12元一份的鸡排，这里菜7.8元一片，很适合孩子吃。
￥10大希地鸡排鸡胸肉鸡块健身餐忘不了大鸡排g*10袋京东月销量好评率97%旗舰店￥78购买：大希地鸡排2片、彩椒2个、小葱2根、生抽一勺、白糖一勺、料酒一勺、食用油一勺。
第一步：鸡排化冻以后，直接切成小手指粗细的长条，切成鸡柳。
第二步：彩椒切成长条，再切适量小葱备用。彩椒比一般的青椒的肉要厚一些，可以先削薄一些再切成长条，卖相比较好。青红椒各自用1/3就够了。
第三步：一勺油烧热，直接把切成条的鸡柳放入锅中煎一下，用筷子及时地划拉开，防止黏连在一起。
第四步：放入一勺糖、一勺生抽、一勺料酒进去调下味道。
第五步：把青红椒放进去翻炒均匀，即可出锅。
宋宋心得：
出锅以后，撒上适量黑胡椒，味道更佳！
鸡排本身就是腌制好的，不用放一点盐，只需要放点生抽调下青红椒的味道即可。