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TUhjnbcbe - 2022/11/19 21:21:00
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#挑战六月不断更#在熟食窗口,看到一个个饱满诱人的鸡腿,就自动停下了脚步,早上就有不少大爷大妈在持币购买。

老板是浙江仙居人,在杭州卖鸡也有快三十个年头,用的是自家散养的土鸡。店内有盐焗和烤鸡两种,都是26元/斤。

最喜欢的是盐焗鸡,有淡淡的咸香味,肉质也香嫩。

店家会帮忙直接把皮肉分离,切好后加入秘制鸡油酱汁,现场拌好!

话说阿姨的刀功也是了得,十分利索地切完了半只鸡。还热情地说,家里的刀拿来,她可以帮忙磨。

鸡皮薄薄一片,也很滑嫩哦,吃起来有香油气。

烤鸡同样香喷喷,看鸡皮都软烂多汁,据说秘诀在秘制的中草药先腌制。

连原本柴柴的鸡胸肉部分也很入味,而且比排队很久的吴山烤鸡好吃。

夏天天热不想做饭,要上个半只打包回家,是不少本地人的日常。

小伙伴家乡有啥宝藏小店也分享一下吧~

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