冬天来了，很多人都想要喝一点汤来滋补温暖一下，而冬天最适合喝的汤无疑就是板栗三*鸡汤了，板栗的甘香与三*鸡的鲜香结合在一起，又甜又嫩，再加上经过长时间的炖煮之后，肉质软糯香甜，十分的美味好吃，老少皆宜，因此冬天要想喝汤，就喝三*鸡汤吧，但是，三*鸡汤怎么做呢？下面我们就来简单看一下吧！
材料：板栗、三*鸡、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒、红枣、食盐
做法：
1、去除三*鸡的臀尖，并将其剁块，焯水，洗净，控干水。
2、炒锅里放少许油，下三*鸡块，煸炒几下，加入料酒继续煸炒成金*色，倒入热水（淹住鸡块），加花椒，干辣椒，葱姜段，红枣，中火炖20分钟。
3、接着放入板栗仁，盐，继续炖10分钟，出锅撒少许胡椒粉就ok了，肉嫩汤鲜，好吃到爆。
小贴士：
1.整鸡比局部肉块炖汤更好喝，尤其选三*鸡肉更嫩，炖的时间短。
2.板栗仁若是生的就和鸡块一起下锅煮，如果是熟的，在最后10分钟煮就好。
怎么样？这种板栗三*鸡汤做法是不是很简单？而且更重要的是按照这种做法做出来的三*鸡汤不仅汤美味鲜，就连肉吃起来也是鲜嫩十足，不信的话，你可以试试哦！