这日跟众人分享一同鸡翅的新做法，那即是台甫鼎鼎的盐焗鸡翅了，这是一同广东特别着名的美食，良多人都吃过，如许做出来的鸡翅香味浓又好吃，小儿童也是很爱好吃的。
盐焗鸡翅的做法是对照多的，这日这一种做法是对照保守的并且也对照简洁，爱好的也许先收藏起来，有空也许试一下哦。
盐焗鸡翅主料：鸡翅、*栀子、生姜、葱、胡椒粉、盐焗鸡粉、料酒、粗海盐、（八角、桂皮、花椒，括号里的调料也许不必）
做法：
1、筹办几个*栀子，把它们压碎，接着放入碗中，参加一些开水泡5分钟。
2、把筹办好的鸡翅放入盘中，接着来腌制一下，放入几片生姜、一小把葱段、一些胡椒粉、半包盐焗鸡粉、一些料酒，结尾把泡好的栀子水过滤出来，把它们搅拌匀称，腌制2个小时以上。
3、鸡翅充足上色腌制好以后，把它们拿出来沥干水份，如许子盐焗的时刻不会出良多水。
4、取一个沙锅可能通常炒菜用的铁锅，倒入适当的粗海盐，接着放入花椒、桂皮跟八角，开小火炬它们跟粗海盐一同缓缓炒香。炒香以后，把火关了，接着把盐勺出来一半，其它一半盐直接把它摊平。
5、结尾用硅油纸，把沥干水份的鸡翅包起来，最佳包好一点，不要让它的汤汁漏出来。
6、接着把包好的鸡翅放入沙锅内里，直接放在粗盐上头就也许了，尔后把掏出来的一半粗盐直接倒出来，用盐把鸡翅遮住。记取硅油纸不要遭遇沙锅，把它们用盐全遮住。
7、结尾关上锅盖，开小火焖15分钟左右，时候到了以后，把火关了不要翻开锅盖，持续让持续它焖15分钟。
8、时候到了以后，翻开盖子用筷子把盐拨开，把鸡翅掏出来，翻开硅油纸，一股浓浓的香味就跑出来了。这一同又香又好吃的盐焗鸡翅就算是做好了，滋味特别不错哦，爱好的也许试一下。
-END-
扫码