在渐渐热起来的季节
除了小龙虾配啤酒
还有一种美味
让江西人欲罢不能
那就是
卤味！
（配图，图文无关）
卤鸭脖
卤牛肉
卤猪蹄
卤鸡爪
……
啃着卤味看着电视
喝着冷饮吹着空调
是不是夜宵必备姿势？
这些卤制品熟食
在菜场、街头路边摊、大超市里
都很受大家欢迎!
但是
你也许不知道
一不小心
你吃的这些卤菜里
可能正隐藏着毒品
并且被你吃下去了！
卤菜店生意惨淡，有人急眼了
为给熟食增香，他们放了一味“料”！
大快人心！黑心店主终于被抓！
知道有毒，自己和家人都是拒绝的！
在事实和证据面前，王某、陈某夫妇如实交待了非法使用“樱壳魔粉”的秘制调料卤制鸡鸭增香，进而牟取暴利的违法犯罪事实。
审讯中，王某夫妇坦言，虽然他们卤制的鸡鸭很畅销，但他们知道有毒，不仅自己不吃，也从不让家人吃。
自己人不吃
专坑买的人
估计这店主的心可能比卤味都黑
难道这个夏天
我们要与好吃的卤味说再见吗
放心好了
学会这一招
还可以愉快的啃着鸭脖唱着歌
识别“加料”食品，你需要知道！
初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。
如果觉得吃的火锅和卤制品可疑，需要留下不少于50毫升的火锅汤送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。
为了一己私利
明知这种调料有毒
还放在熟食里大肆售卖
实在是可恶之极！
事实上
除了某些不法商家在卤制品内添加罂粟壳外
还有人在熟食里放入亚硝酸盐！
亚硝酸盐是一种防止腐化的食品添加剂
很多餐馆、大排档都备有
放到食物中延缓变质
一般来说
摄入微量的亚硝酸盐
人体会自动代谢掉
但摄入亚硝酸盐在0.3克~0.5克
会引起中毒
摄入3克以上会致人死亡！
之前
就曾发生过一起悲剧
有人因亚硝酸盐中毒身亡！
在寻找美味的路上
陷阱可能比美食到的更早
所以
卤味虽然好吃
但要吃的放心
还是要注意一二三
↓↓↓
做好一二三，放心吃吃吃！
1
购买途径要正规
购买卤菜一定要到正规的卤菜店，以保证菜品的质量。应该说，正规的卤菜店加工、冷藏环节有保证，原料来源正规。
2
美味浅尝，不要贪多
一次购买量不要太多，全家人可用一餐即可。如有剩余，要注意冷藏。
少量食用卤菜，对身体并无害处，还有活血祛寒的效果。但是如果大量食用，且吃得过多、过于频繁，则对健康无益。卤菜中香料对人体潜在的危害作用取决于“用量多少”，以及时间长短和接触密切程度，尤其与食用者本身的健康状况和免疫力强弱有关。
3
卤味和果蔬更搭哦
在吃卤菜的同时，最好多吃些水果和蔬菜，以保证有充足的维生素和矿物质摄入。
因为水果蔬菜中的维生素C是亚硝酸盐转变为亚硝胺的天然阻断剂，能在一定程度上阻断亚硝胺的形成，对身体起到良好的保护作用。
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