早上见到市场有新鮮的鸡肉，因此就一整只的选购回家，家里人爱吃盐焗鸡，为了更好地达到它因此就决策露一手，并且鸡肉中富含很多的优质蛋白，常常吃鸡肉不仅不容易长胖反倒还能够提高全身肌肉，进到秋天最先大家必须从膳食上开展饮食调理。
常常吃鸡肉可以温中养血，合适缺乏营养必须补身体差的群体服用，并且鸡肉还能够维护大家的心血管、增强免疫力、增强体质，没克鸡肉中带有水分75克，蛋白成份22克、人体脂肪才3克，因此鸡肉更为非常容易被大家随意所消化吸收，可是必须留意的一点便是，鸡肉最好不要与兔子肉、白薯一同服用，会造成拉肚子与腹疼产生。
菜肴：手斯盐焗鸡
所需食物:一整只鸡2斤、盐焗鸡粉40克。
烹制流程
1.总体所必须的食物很少，最先大家必须选购一只新鮮的鸡，将鸡用冷水不断的清洗整洁，在把鸡的内脏除掉清理整洁，随后沥干水分后将盐焗鸡粉倒进鸡肉中，必须大家拿手里里外外的匀称涂擦开，那样可以使鸡肉的口感更为浓厚，做到大家需要的味儿。（可以按照自己口感添加姜片与小葱开展腌制）
2.一整只鸡擦抹匀称后大家必须把不必要的汁液倒进鸡中，再用密封袋开展封好，封住后大家必须放进电冰箱中储放4个钟头，假如時间充裕过夜会更好。
3.腌制好的鸡这时大家必须用绳索给绑起来，在通风干躁处自然通风开展悬架2个钟头，那样做是为了更好地挥发鸡肉不必要的水分。
4.水分挥发之后大家必须将鸡放进蛋糕模具上，家用烤箱必须提早开展加热，每一个家里的家用烤箱不一样因此一开始最好不要很大的火，我调配的是度。
5.放进烤箱烤制半小时就可以起锅。
6.出炉后大家略微放凉，携带胶手套把鸡肉匀称的撕掉放进盘里，不论是配搭白米饭或是鲜面条都十分美味可口。喜爱其他小伙伴们赶快学来吧。
烹制小技巧
1.大家必须买一个一整只鸡，鸡必须沥干水分后再开展腌制，腌制的時间越久越进味。、
2.腌制好的鸡必须用绳索绑起来，那样做是因为可以挥发水分，吃下去会更为进味，口味也会味鲜松脆。