鸡肉怎么吃才好吃？相信蒸的、吵得、蒸的、炖的，各种口味大家都吃了不少吧？是时候换换口味了，那就尝尝盐焗鸡吧。但是很多人都说，一般盐焗鸡都是在外面买的，觉得不是那么卫生。既然如此，咱们就自己做呀~阿暖这里有个炒鸡简单的做法，只要家里有电饭锅就能做出美味的盐焗鸡咯~
阿暖小厨娘
盐焗鸡的家庭版做法真的是很傻瓜的，简直比可乐鸡翅还要傻瓜，且听阿暖慢慢道来。我们要准备的食材有：整鸡一只（大约两斤的就差不多了，再大电饭锅该放不下了）、盐焗粉40克（这个超市都会有卖的，但是每个品牌的咸度可能会不太一样，大家根据说明书来操作就好）、生姜适量、香葱适量、食用油适量、花椒几粒。光看这些材料就知道这是一道非常简单就能做出来的菜品。哈哈~
成品图哦~做法：
1、我们把从超市买回来的整鸡清洗干净，用厨房纸巾吸干鸡表面的水分，再把鸡的整个腹腔都剖开。往鸡身里里外外都抹上盐焗粉，记得在抹盐焗粉的时候顺便给这只鸡做个全身按摩，哈哈~咱们先伺候好它，待会儿它才会好好伺候咱们的味蕾啊。差不多之后，就放到盘子里，蒙上保鲜膜腌制两个小时。其实不蒙上保鲜膜也没什么关系，阿暖懒的时候也就直接放到桌子上晾两个小时。
懒人是可以不蒙保鲜膜的，2、电饭锅锅胆的底部和四周都抹上一层油，底部铺上一层姜片，再把葱花和花椒也都放进去。做好准备之后，将腌好的鸡放进去，盖上锅盖，按下煮饭键就好了。期间要记得开锅给鸡翻个身哦~不然可能会有某一块皮是焦的。
整鸡下锅啦3、等到电饭锅跳闸后，揭开锅盖，这时候用筷子戳一戳，看看鸡肉都熟透没有。毕竟每个电饭锅的功率都不太一样，咱们要以是否熟透为最终的标准。如果觉得不是那么熟，给鸡翻个面，再按下煮饭键，煮个七八分钟，这就妥妥的了。令人回味无穷的盐焗鸡就可以出锅咯~手撕或者砍成块都可以，都是爱到不得了的味道！
成品卖相还是有的。真的是很简单的做法啦~自己在家里做的肯定会比外面买回来更加卫生，而且可以根据自己的口味来调整鸡的咸度，对自己胃口的才是最好吃的。但是盐焗鸡毕竟是比较咸的一道菜，一定要多喝点水补充水分哦！或者多吃点青菜，都是一样的。大家如果有更好的做盐焗鸡的方法，也可以在评论区告诉阿暖哟~