大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
爱吃盐焗鸡的朋友们赶紧点赞，这是绝对零失败的秘方，加上油泼辣子，好吃到你都想去开店，准备一只新鲜的三黄小嫩鸡，把配料统统加进去，姜黄粉是让盐局鸡金黄的关键，用现成的盐焗鸡粉也可以，里里外外充分按摩10分钟，还要腌上至少一个小时。
腌好的鸡表面干爽爽，盖上一层锡纸放到热水蒸锅里，用中大火蒸35分钟，关火再焖10分钟。再做个油泼辣子，热油滋一下好香，这个油泼辣子是最简单快手的版本了。蒸出来的盐局鸡表皮干爽油亮，还蒸出了点鸡油，可以直接开吃了，鸡肉非常的嫩。
家庭自制版盐焗鸡，这样做绝对零失败，好吃到根本停不下来。好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。