盐焗鸡蛋
原料：鸡蛋、粗盐、八角、香菜、香叶。
做法步骤：
第1步、生鸡蛋用清水洗净
第2步、一袋半粗盐
第3步、放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。
第4步、把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。
第5步、中火八分钟转小火再八分钟就可以了。
第6步、自然放凉后，就可以吃了，非常香，喜欢的可以试试！
来自美食天下紫色草的作品。