土豆焖鸡
鸡肉：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且还比较适合冷食凉拌的肉类。
土豆：马铃薯蛋白质营养价值高。据研究，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。（土豆也叫洋芋，不同地方有不同叫法）
这也是我们中国人会客时餐桌上一定要有的一道菜。正所谓无鸡不成宴，但是鸡肉有超多花样的做法，有酱油鸡、盐局鸡，白切鸡等等方式来烹饪。
而我们今天要给大家介绍的这道菜叫土豆焖鸡肉，这道菜做法简单，难度系数一颗星，没下过厨房的朋友们只要看我们的步骤就能学会，而且做出来还会很好吃。
准备食材：鸡肉克土豆：两个小辣椒：2个蒜瓣2块（喜欢吃辣的可以放多点）
1.洗干净食材后将土豆切成丁，辣椒和蒜切碎，鸡肉斩块备用。
2.先放油再放切碎的辣椒和蒜在锅里爆香，炒几下后放鸡肉。
3.炒到鸡肉变白色后就可以放土豆丁下去翻炒3分钟左右。
4.炒的差不多时候开始放水焖，水量浸过土豆就可以了。
5.盖上锅焖5分钟左右，看看收汁情况，如果还有水的可以闷久点，差不多时候放适量盐翻炒几下即可上锅。
美味营养的《土豆焖鸡肉》
鸡肉含蛋白质很高，营养容易被人体吸收，土豆营养丰富全面，两者搭配是非常适合的。很多家庭主妇都会经常做这道菜，大人小孩都喜欢，为什么呢？因为好吃又有营养！对小孩子身体成长非常有帮助！
是不是很简单？相信看过的朋友都能学会哟。
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