说到鸡蛋的话，相信对于我们生活中的任何一个人来说也会觉得特别熟悉吧，而且鸡蛋也是我们平常生活中必不可少的一种食材了，他的做法特别简单，可以直接煮着吃，炒着吃煎鸡蛋也都是味道非常不错的，这些做法做出来的鸡蛋里边的营养程度也是绝对可以被我们人体所吸收，吃起来的口感也是特别鲜嫩可口的，但是荷包蛋也是很多人早餐必不可少的一种选择，受到了很多人的喜欢。煮荷包蛋，别傻傻只加盐！多做这两步，荷包蛋形状完整不粘锅。
对于很多人来说，虽然说荷包蛋看起来制作方法是特别简单的，但是别人不是说每一个人都做出来的荷包蛋特别美味，如果想要保持荷包蛋的形状特别圆，而且不散开的话，也是需要一定的技巧对很多人他们在做荷包蛋的时候也都会直接在锅里面加入适量的清水，然后再加入一些食盐，他们认为这样做出来的荷包蛋样子特别漂亮，而且吃起来味道也是非常不错的，但是实际上并不是如此，今天我们就来分享一下，煮荷包蛋的最正确的一个方法，能够让我们煮出来的荷包蛋特别圆，而且不会散开。
其实我们想要煮出来特别完整的荷包蛋，而且在煮的过程中不会散开，那么我们在锅里面需要加入适量的食盐，但是只加入食盐是不够的，还需要再加入一些白醋，并且在鸡蛋下入锅里边的时候也是需要注意的，千万不要直接把鸡蛋打碎之后就放到锅里面，因为鸡蛋在掉落的过程中就会出现变形的情况，而且直接和水面接触的时候也会带来一些冲击力，最好的方法应该是把鸡蛋打散，在碗里边等到锅里面的水烧开之后再把装有鸡蛋的碗沿着锅边慢慢地倒入锅里面，这样煮出来的荷包蛋才会变得特别完整。
另外的一个方法也是可以准备一个稍微大一点的铁勺在里面抹上一层食用油，再把鸡蛋放入勺子里面，等到锅里面的水煮开之后，再把刚才已经装有鸡蛋的勺子放到沸腾的水面上，大概炖煮两分钟的时间，但是千万不要让开水直接进入到勺子里边，只是利用水的热量，把鸡蛋表面一层煮熟之后，等到鸡蛋定型再把鸡蛋放到水里面煮熟就可以了。就是用这样的一个方法制作出来的荷包蛋形状特别圆，而且在吃荷包蛋的过程中也并不会出现散开的情况了，不知道你在平常的生活中是怎样煮荷包蛋的呢？如果你有什么更好的方法能保证鸡蛋的形状特别完整，那么也可以在下方的评论区留言和我们一起探讨。