民以食为天，不管是过去还是现在，我们都对吃的非常在意，毕竟吃饱饭是一个人能否存活下来最基本的问题，在之前人们对于吃的不是很讲究，只要能吃饱饭就行了，但是现在人们已经不单单是追求吃饱了，还追求吃好，吃的健康。今天就给大家说一下中国最爱吃鸡的省，在这个地方没有做不了的鸡。
鸡是我们日常生活中一个非常常见的食材，不管是在农村还是在城市，只要是在吃饭的时候都能见到鸡的身影，特别是在北方，很多家庭都会在改善生活的时候杀一只鸡，或者是庆祝一下好事情的发生也会杀一只鸡，总之，在北方，鸡的存在就是最基本的用来改善生活或者是纯粹是想吃，就是为了满足人们的口腹之欲。
但是在北方鸡的做法普遍很简单，炒，炖，炸，没了。小编是北方人，在日常生活中也是没少吃鸡，每次吃鸡都是非常简单，直接剁成块，做成大盘鸡，在北方鸡最高明的做法就是大盘鸡，北方的人没有不好这一口的，但是北方还不足以称为最会做鸡的城市，最会做鸡的城市反而在南方。
要说全中国最会做鸡的城市是哪个，想必很多网友都会说是广东！是的，广东本来就是美食大省，在广东能够吃到很多只有在广东才能吃到的东西，广东还有一个非常出名的是那里的早茶，但是广东也是一个做鸡方法百变的城市。
在北方有这样一句话：无鱼不成席。但是在广东，却流传有这么一句话：无鸡不成宴。由此可见广东人对于鸡这道食材的偏爱程度。据不完全统计，广东人一年要吃掉8亿只鸡！而且这还是好几年前的数据，要是放到现在数据会更加惊人！
在广东人的手中，鸡的做法不仅仅局限于炸，炖，炒，鸡在广东人的手中做法百变，其中我们最熟悉的有清远的白切鸡，东江的盐焗鸡，顺德的桑拿鸡，广州的老火鸡汤，普宁的豆酱鸡，等等等等，还有很多小编在这里就不给大家一一细数了。总之在广东，只有你想不到的，没有吃不到的鸡的做法！
广东人之所以喜欢吃鸡跟广东人的环境有很大的关系，广东的走地鸡在全国都是非常有名气的，广东位于我国沿海，气候温暖，所以养出来的鸡在肉质方面比较细嫩，吃起来不柴，再加上广东人勤劳智慧的双手的改造那么多种做法，才使得广东的鸡在全国都是非常著名的。
对于很多喜欢旅游的小伙伴来说，来广东，第一个要品尝的是广东的早茶，第二个就是广东的各种鸡的做法，在这里一个月都能吃到不重样的鸡，总之对于很多喜欢吃鸡的朋友来说，来广东是绝对没有错了！